Ο Παναγιώτης Διονυσίου είναι Διευθυντής Τεχνολογίας και Πληροφορικής (CIO) του Ομίλου εταιριών Χ. Α. Παπαέλληνας . Η εταιρία Χ. Α. Παπαέλληνας είναι διαχρονικά πρωτοπόρος σε καινοτομίες και τελευταίας τεχνολογίας συστήματα, τα οποία εξυπηρετούν τόσο τους πελάτες όσο και τις εργασίες της εταιρίας.
Ο Παναγιώτης έχει Πτυχίο Computer Science και Μεταπτυχιακό Advanced Computer Science with ICT Management από το Πανεπιστήμιο του Manchester. Έχει εξειδίκευση στο SAP ERP με πολυετή εμπειρία σαν σύμβουλος και πιστοποιημένος από την SAP. Είναι έμπειρος σε τεχνολογίες που αφορούν τη λιανική και τη χονδρική πώληση, καθώς και σε πιστοποιημένα συστήματα διαχείρισης φαρμάκων.